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餐饮配送知识科普：
何谓设备技术维护与规程化技术维护？所谓设备技术维护就是当设备准备投入使用和按规定用途使用，以及保存和运输时，为保证设备处于良好状态或保持其工作能力所进行的全套维护工作。这些工作的主要内容是：①IIIIP制规定的各种计划性察看和检查，并排除所发现的各种缺陷；②各种非计划性修理工作；③设备润滑；④设备保养。
把技术维护的内容、标准等，以规程的形式确定下来，称为规程化技术维护。其特点是，设备使用到规定的期限以后，维修组就要按照规定和要求，对设备进行固定的、预先安排好的计划预防性维护作业。负责这种维护工作的维修组的组织形式有：①专门维护几种固定型号设备的专业维修组；②分管各生产工段的综合维修组；⑧由若干工种组成的综合维修组。
餐饮配送iso认证内容：
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